Pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes sans huile de palme

La pâte à tartiner au chocolat est un délice. Au petit-déjeuner comme à l’heure du goûter, elle fait généralement le bonheur des petits et des grands. Pourtant de nombreuses pâtes à tartiner vendues dans le commerce contiennent de l’huile de palme et des tonnes de conservateurs. Pour rappel, l’huile de palme est néfaste pour l’environnement puisque sa surexploitation conduit à la disparition de nombreuses autres espèces de végétaux. De plus, elle est également très mauvaise pour la santé et notamment pour notre système cardio-vasculaire (elle contient 50% d’acides gras saturés).
Voilà pourquoi, les mains génieuses vous proposent de réaliser vous-même une délicieuse pâte à tartiner au chocolat sans huile de palme. Une recette facile, économique et écologique.

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Prix moyen : environ 4€ pour deux pots de pâte à tartiner

A portée de mains :faire soi même sa pâte à tartiner chocolat noisette sans huile de palme

  • Deux grands pots de confiture vides
  • 1 tablette (200 g) de chocolat noir à 70 % de cacao
  • 2 cuillères à soupe de noisettes entières ou 1 cuillère à soupe de poudre de noisette
  • 1 boîte de lait concentré sucré (400 grammes)
  • 5 centilitres d’huile de noisette
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Le tour de main :

  • Si vous utilisez des noisettes entières (sinon passez cette étape) : Passez les noisettes au robot avec l’outil concasseur pour obtenir une poudre plus ou moins fine,noisettes en poudre pour nutella fait-maison
  • Dans une casserole, versez l’huile de noisette,
  • Ajoutez-y le chocolat préalablement coupé en petits morceaux,recette pas à pas nutella maison
  • Faites fondre le tout et mélangez régulièrement jusqu’à obtenir un mélange bien lisse. Attention, veillez à ne pas faire bouillir,faire soi même sa pâte à tartine
  • Laissez refroidir quelques minutes,
  • Incorporez le lait concentré ainsi qu’une cuillère à soupe de poudre de noisette,Délicieuse pâte à tartiner choco-noisette
  • Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène,
  • Versez dans les pots de confiture et conservez à température ambiante.

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Cette pâte à tartiner chocolatée sans huile de palme se déguste sur tout type de gourmandises : crêpes, gaufres, tartines … Elle est encore plus savoureuse sur des baguettes ou sur du pain cocotte faits maison !

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